一.   目的：行政院衛生署食品藥物管理局為宣導正確
      之食品中毒防治觀念，降低食品中毒之風
      險，減少食品中毒案件之發生機率。特針
      對餐飲業者與 其他需加強宣導之業者進行
      食品中毒防治宣導。藉由教育講習之方式
                       提供正確之食品中毒預防知識，以降低食
      品中毒機率，有效預防食品中毒風險。

二.   指導單位：行政院衛生署食品藥物管理局

三.   承辦單位：台灣食品GMP發展協會

四.   邀請對象：通過HACCP衛生評鑑業者、發生重大食品中毒案件肇事業者及

             其他食品藥物管理局認為應接受教育之業者。

五.   舉辦時間及地點：

場 次	時  間	地  點
北	10月11日(二)13:00~17:30	集思台大會議中心  洛克廳 台北市羅斯福路四段85號B1
南	10月19日(二)13:00~17:30	高雄蓮潭國際會館402會議室 高雄市左營區崇德路801號

六.   會議議程(指導單位保有議程變動之權利)

時間	議    程	主 持 人/ 主 講 人
13:00-13:30	報到	台灣食品GMP發展協會
13:30-13:45	長官致詞	衛生單位長官
13:45-15:00	認識食品中毒	食品中毒專家學者
15:00-15:20	休憩時間
15:20-16:30	如何預防食品中毒及如何處理/因應食品中毒事件	食品中毒專家學者
16:30-17:30	綜合討論	食品藥物管理局
17:30	賦歸

講師說明~

北場次：台北海洋技術學院  食品科技與行銷系  李嘉展系主任

南場次：大仁科技大學  食品科技系暨研究所  李貽琳  副教授